Rundvisning

Rundvisning i vinmarkerne og vinsmagning. Hver onsdag, torsdag, fredag og søndag kl. 14-16. Tilmelding er ikke nødvendig.

Eller book privat rundvisning og vinsmagning hos vinbonden 26306448 lunde@nygaardsminde.dk (min 6 betalende).

Nygårdsminde Vingård er er idyllisk oplevelsessted i hjertet af Vendsyssel. Oplev stedet ved rundvisning og vinsmagning, parkgolf eller yoga.

Rundvisning i vinmarker og vinsmagning

”På toppen af Danmark – i Brønderslev – driver Gitte og Jan Lunde en af Danmarks nordligste professionelle vingård; de gør det økologisk og med stor passion; og resultatet er … på toppen”.

Vinbonden viser rundt i vinmarkerne og fortæller med smittende begejstring om arbejdet i vinmarken og fremstilling af vinen. Bagefter smager I på de dejlige vine.

”Gitte og Jan Lunde vil gerne sætte Vendsyssel på vinkortet. Man skal kun smage kort på vinene for at finde ud af, at der ligger alvor bag ordene. Der ligger flot håndværk bag de smukke vine. Som solnedgang over Vesterhavet, forfriskende som vestenvinden og med duft og smag af solmodne, danske sommerbær.”

Efter rundvisningen er der smagning i hyggeligt selskab med vinbonden.

Praktisk info om rundvisning i vinmarker og vinsmagning.

• Tid: Onsdag, torsdag, fredag og søndag fra d.11/7 til og med 4/8 2024 kl. 14.00-16.00.
• Sted: Nygårdsminde Vingård, Tolstrupvej 102, 9700 Brønderslev.
• Pris: 250 kr. pr. person.
• Tilmelding: Tilmelding er ikke nødvendig.
• Praktisk info: Fornuftigt fodtøj anbefales. Husk gerne praktisk fodtøj til vinmarken. Rundvisningen i vinmarkerne varer 1 time. Smagningen varer op til en time.

På Nygårdsminde Vingård har vi 2.500 vinstokke fordelt på 5 parceller og 2 hektar. De ældste vinstokke er fra 2010, hvor vi plantede vores første vinparcel. Vinstokkene er økologisk certificerede, da vi dyrker vinplanterne uden brug af kemiske hjælpemidler.
Når høsten er veloverstået i efteråret, transporterer vi vindruerne til Glenholm Vingård i Vesthimmerland, hvor vores vinmager står for vinificeringen. Det sker i et tæt samarbejde og gerne med vores hjælp ved fremstilling af vinene.

At dyrke vin i Danmark kræver viden om hvilke druesorter der er velegnet til det danske klima. Og så er der selve arbejde i vinmarken: Hvad er den bedste opbindingsmetode. Hvor hårdt skal druerne udtyndes? Og hvor længe kan vi trække høsttidspunktet for at opnå den bedste sødme i druerne? Endelig er bekymringerne: Vil det regne og blæse under blomstringen af vinen med risiko for skade på druerne? Vil sommeren modne druerne tilstrækkeligt? Hvordan sikrer vi sygdomsbekæmpelse i vinmarken? Og vil vinterfrosten forvolde skader på vinstokkene?

Ja, det kræver sin vinbonde at dyrke vin i Danmark. Det vil vi gerne fortælle mere om.

Book rundvisning i vinmarkerne (fra 6 personer og op): Ring til vinbonden Jan Lunde 26306448 eller mail til lunde@nygaardsminde.dk