Vinsmagning af dansk vin

Vinsmagning af dansk vin. Hos dig eller på Nygårdsminde Vingård. I vælger, hvilke vine I vil smage. Vinbonden fortæller om udfordringer og glæder ved at dyrke økologisk vin i Danmark. I er garanteret vin af høj kvalitet og gode historier fortalt med varm vendelbosk lune. Det er vinsmagning af dansk vin.

Fra sur hobbyvin til professionel kvalitetsvin

Den danske vinproduktion har gennemgået en gevaldig udvikling. Mange har formentlig smagt hjemmelavet vin hos et ældre familiemedlem, der synes det var hyggeligt at eksperimentere med dyrkning af vinstokke og fremstilling af vin. Desværre har det efterladt flere med indtrykket af, at dansk vin ikke er værd at drikke.

Virkeligheden er imidlertid en helt anden. Dansk vinproduktion har nu 30 års erfaring og står stærkere en nogen sinde før. Det er ikke usædvanligt at finde danske vine på vinmenuen på en Michelin restaurant, ligesom flere danske vinproducenter nyder anerkendelse i udlandet. Kvaliteten har ændret sig markant og dansk vin bliver mere og mere udbredt. Bæredygtighed og økologi er bl.a. befordrende for en stigende interesse. Desværre er dansk vin forbeholdt de få, da vinen er forholdsvis dyr. Det vil Jan Lunde ændre på.

Dansk vin er dyr vin

Der er forbundet store omkostninger med produktion af dansk vin. Vinbonden bruger mange, mange timer i vinmarken for at sikre det bedste udbytte af høj kvalitet. Herefter er det op til vinmageren at fremstille selve vinen. Danske vine er derfor dyre - fra 200 kr. til 900 kr. Det vil Jan Lunde imidlertid gøre op med.

Det har fra vingårdens begyndelse været målet at sætte dansk vin på landkortet og gøre Nordjylland og særligt Vendsyssel kendt som vinregion. Derfor sænker Jan Lunde nu prisen på sine hvidvine og rosévine fra 250 kr. flasken til 100 kr. pr flaske. Det dækker langt fra produktionsomkostningerne. Jan vil gerne udbrede kendskabet til dansk vin og få flere, til at drikke dansk vin.”Alle skal have mulighed for at smage dansk vin og opleve, hvor godt det smager”, fastslår Jan Lunde.

Fakta om dansk vin

Kilder: Jacob Klitgaard, Dansk Vin (2015), Jens Michael Gundersen og Benny Génsbøl, Vinavl i Danmark (2010), Kilde: Anette Hoff, Den Danske Vinhistorie (2018)

Nygårdsminde vin, gin og saft

Hver eneste Nygårdsminde flaske afspejler en masse tid, tålmodighed og passion kombineret med vinbondens omhu i vinmarken, vind, vej og jordbund samt vinmagerens præg i vineriet. Vi lover dig smag af høj kvalitet!

Vi har et eksklusivt sortiment af Nygårdsminde vine: Rosévine og hvidvine fra forskellige årgange, rødvin, mousserende rosévin og sød rosévin. Derudover har vi også gin ægte roségin destilleret på vores rosévin. Og så har vi lækker vindruesaft.

Den røde rondo drue og den hvide solaris drue er de mest dominerende af vore druer, men vi har også andre druesorter, der kan være med til at give vore vine en særlig kant. Vindruer som vores, modner langsomt og akkumulerer deres smag. Nygårdsminde vine er derfor ofte komplekse og afbalancerede med høj syre.

På Nygårdsminde Vingård har vi 2.500 vinstokke fordelt på 5 parceller og 2 hektar. De ældste vinstokke er fra 2010, hvor vi plantede vores første vinparcel. 
Vinstokkene er økologisk certificerede, da vi dyrker vinplanterne uden brug af kemiske hjælpemidler.

Når høsten er veloverstået i efteråret, transporterer vi vindruerne til Glenholm Vingård i Vesthimmerland, hvor vores vinmager står for vinificeringen. Det sker i et tæt samarbejde og gerne med vores hjælp ved fremstilling af vinene.

Se udvalget i vores webshop.

Vi ses på Nygårdsminde Vingård & Parkgolf. Unikke oplevelser i idylliske rammer.

Venlig hilsen Gitte og Jan

Læs mere her

Priser, vingården, oplevelser, Gitte og Jan Lunde

Pintrip på dansk vingård

Pintrip på dansk vingård. Unikke oplevelser til din sommer. Vil du have fokus på hygge, samvær og ro i sommerferien, kombineret med oplevelser, du sent glemmer - så er Nygårdsminde Vingård & Parkgolf i hjertet af Vendsyssel et godt bud. Det vil glæde os - Gitte og Jan Lunde - at byde dig velkommen til rundvisning i vinmarkerne. vinsmagning, parkgolf, yoga og picnic.

Unikke oplevelser på Nygårdsminde Vingård

Oplev Danmarks smukkeste vingård. Unikke oplevelser til din sommer.

Nygårdsminde Vingård har åben i weekender og hele sommeren. Tjek de aktuelle åbningstider i kalenderen.

Rundvisning i vinmarker og vinsmagning

”På toppen af Danmark – i Brønderslev – driver Gitte og Jan Lunde Danmarks nordligste professionelle vingård; de gør det økologisk og med stor passion; og resultatet er … på toppen”.

Vinbonden viser rundt i vinmarkerne og fortæller med smittende begejstring om arbejdet i vinmarken og fremstilling af vinen. Bagefter smager I på de dejlige vine.

”Gitte og Jan Lunde vil gerne sætte Vendsyssel på vinkortet. Man skal kun smage kort på vinene for at finde ud af, at der ligger alvor bag ordene. Der ligger flot håndværk bag de smukke vine. Som solnedgang over Vesterhavet, forfriskende som vestenvinden og med duft og smag af solmodne, danske sommerbær.”

Efter rundvisningen er der smagning i hyggeligt selskab med vinbonden.

Praktisk info om rundvisning i vinmarker og vinsmagning.

Parkgolf - et sjovt spil for alle

Prøv et sjovt og hyggeligt spil for alle – PARKGOLF! Parkgolf er en mellemting mellem almindelig golf og minigolf, bare meget lettere og sjovere. Parkgolfudstyret, som I låner, når I ankommer og betaler, består af: En kølle, en bold på størrelse med en tennisbold og en lille tee, som I bruger fra hvert udslagssted. Der er også scorekort, så I kan skrive, hvor mange slag, I bruger.

Parkgolfbanen består af 27 huller fordelt på tre mindre baner á ca. 500 m. Reglerne er helt simple – hvem spiller bolden i hul med færrest slag! Er I to personer, tager det ca. 1 ½ time. I kan spille 2-5 personer ad gangen og låne en trækvogn med på jeres tur. Parkgolfbanen er åben fra kl. 9.00-21.00 hver dag. 100 kr for voksne og 50 kr for børn.

Yoga på Nygårdsminde Vingård

Yogaen foregår udenfor og i parkområdet lige foran vinmarkerne eller indenfor i den smukke bygning kaldet Oasen. Efter yogaen kan du naturligvis købe smagprøver på Nygårdsminde vine, gin eller saft.

Tjek kalenderen for yogalektioner.

Picnic i smukke omgivelser: I forbindelse med dit besøg på Nygårdsminde Vingård & Parkgolf, har du mulighed for picnic i vores på vores grønne arealer.

Du kan selv medbringe mad og drikkevarer - bortset fra vin naturligvis, som kan købes direkte hos vinbonden.

Nygårdsminde vin, gin og saft

Hver eneste Nygårdsminde flaske afspejler en masse tid, tålmodighed og passion kombineret med vinbondens omhu i vinmarken, vind, vej og jordbund samt vinmagerens præg i vineriet. Vi lover dig smag af høj kvalitet!

Vi har et eksklusivt sortiment af Nygårdsminde vine: Rosévine og hvidvine fra forskellige årgange, rødvin, mousserende rosévin og sød rosévin. Derudover har vi også gin ægte roségin destilleret på vores rosévin. Og så har vi lækker vindruesaft.

Den røde rondo drue og den hvide solaris drue er de mest dominerende af vore druer, men vi har også andre druesorter, der kan være med til at give vore vine en særlig kant. Vindruer som vores, modner langsomt og akkumulerer deres smag. Nygårdsminde vine er derfor ofte komplekse og afbalancerede med høj syre.

På Nygårdsminde Vingård har vi 2.500 vinstokke fordelt på 5 parceller og 2 hektar. De ældste vinstokke er fra 2010, hvor vi plantede vores første vinparcel. 
Vinstokkene er økologisk certificerede, da vi dyrker vinplanterne uden brug af kemiske hjælpemidler.

Når høsten er veloverstået i efteråret, transporterer vi vindruerne til Glenholm Vingård i Vesthimmerland, hvor vores vinmager står for vinificeringen. Det sker i et tæt samarbejde og gerne med vores hjælp ved fremstilling af vinene.

Se udvalget i vores webshop.

Vi ses på Nygårdsminde Vingård & Parkgolf. Unikke oplevelser i idylliske rammer.

Venlig hilsen Gitte og Jan

Pintrip pladser

Vi har luksus pladser, for dig der ønsker en helt særlig oplevelse: Det forudsætter at du benytter vore tilbud om fx rundvisning, vinsmagning, parkgolf eller køb af vin. Til gengæld parkerer du med den smukkeste udsigt til vingården.

Læs mere her

Priser, vingården, oplevelser, Gitte og Jan Lunde

Netværk i unikke rammer

Netværk i unikke rammer på Nygårdsminde Vingård

Hvor skal du holde dit næste netværksarrangement?
Nygårdsminde Vingård🍇i Vendsyssel har stor erfaring med at holde arrangementer for virksomheder, netværk og andre grupper. Vingården lægger hus og område til mange forskellige arrangementer i løbet af året. På Nygårdsminde Vingård sikrer du netværk i unikke rammer.

Company Day aktiverer dit netværk i unikke rammer

Nygårdsminde Vingård tilbyder uforglemmelige Company Days til virksomheder, som ønsker at aktivere og forkæle deres forretningsforbindelser. Vi har desuden god erfaring med at mindre virksomheder går sammen med andre mindre virksomheder til en fælles Company Day.

Eksempel på en en Company Day kunne være:

Nygårdsminde Vingård sørger for alt det praktiske, så du kan slappe af med forretningsforbindelserne. Det er netværk i unikke rammer.

Billedet er fra en company day arrangeret med bl.a. vindues- og dørfabrikken Ventisol.

Firmaudflugt til Nygårdsminde Vingård

Nygårdsminde Vingård giver alle former for virksomheder, foreninger, klubber og grupper mulighed for en uforglemmelig oplevelser. Tilbring et par gode timer sammen, hvor den står på rundvisning i vinmarkerne, parkgolf og vinsmagning.

I booke forskellige mødefaciliteter og sammensætte jeres eget program med fx: Rundvisning i vinmarkerne, vinsmagning og parkgolf. Eller måske I begynder dagen med et fagligt program suppleret med en intro til mindfulness og/eller yoga, walk-and-talk i vingårdens parkområde og slutter af med mad over bål. Det er netværk i unikke rammer.

VIP-møde på Nygårdsminde Vingård

Nygårdsminde Vingård tilbyder helt unikke rammer til dit næste VIP-møde. Måske det er bestyrelsens strategi-dag eller måske det er et særlig kundemøde, som skal holdes i rolige, smukke og uforglemmelige rammer.

Mødet holdes i vingårdens hovedhus, i den elegante spisestue med plads til højst 16 personer. Herfra er der udsigt til vinmarkerne og det smukke parkanlæg. Undervejs kan I tage nogle pauser, fx med en gåtur i området, en lille rundvisning i vinmarkerne eller et spil parkgolf. Slut af med en lille vinsmagning. Vinbonden vil være jeres vært undervejs.

Læs mere her

Priser, vingården, oplevelser, Gitte og Jan Lunde

Unikke oplevelser til din sommer

Unikke oplevelser til din sommer. Vil du have fokus på hygge, samvær og ro i sommerferien, kombineret med oplevelser, du sent glemmer - så er Nygårdsminde Vingård & Parkgolf i hjertet af Vendsyssel et godt bud. Det vil glæde os - Gitte og Jan Lunde - at byde dig velkommen til rundvisning i vinmarkerne. vinsmagning, parkgolf, yoga og picnic.

Unikke oplevelser på Nygårdsminde Vingård

Oplev Danmarks smukkeste vingård. Unikke oplevelser til din sommer.

Nygårdsminde Vingård har åben i weekender og hele sommeren. Tjek de aktuelle åbningstider i kalenderen.

Rundvisning i vinmarker og vinsmagning

”På toppen af Danmark – i Brønderslev – driver Gitte og Jan Lunde Danmarks nordligste professionelle vingård; de gør det økologisk og med stor passion; og resultatet er … på toppen”.

Vinbonden viser rundt i vinmarkerne og fortæller med smittende begejstring om arbejdet i vinmarken og fremstilling af vinen. Bagefter smager I på de dejlige vine.

”Gitte og Jan Lunde vil gerne sætte Vendsyssel på vinkortet. Man skal kun smage kort på vinene for at finde ud af, at der ligger alvor bag ordene. Der ligger flot håndværk bag de smukke vine. Som solnedgang over Vesterhavet, forfriskende som vestenvinden og med duft og smag af solmodne, danske sommerbær.”

Efter rundvisningen er der smagning i hyggeligt selskab med vinbonden.

Praktisk info om rundvisning i vinmarker og vinsmagning.

Parkgolf - et sjovt spil for alle

Prøv et sjovt og hyggeligt spil for alle – PARKGOLF! Parkgolf er en mellemting mellem almindelig golf og minigolf, bare meget lettere og sjovere. Parkgolfudstyret, som I låner, når I ankommer og betaler, består af: En kølle, en bold på størrelse med en tennisbold og en lille tee, som I bruger fra hvert udslagssted. Der er også scorekort, så I kan skrive, hvor mange slag, I bruger.

Parkgolfbanen består af 27 huller fordelt på tre mindre baner á ca. 500 m. Reglerne er helt simple – hvem spiller bolden i hul med færrest slag! Er I to personer, tager det ca. 1 ½ time. I kan spille 2-5 personer ad gangen og låne en trækvogn med på jeres tur. Parkgolfbanen er åben fra kl. 9.00-21.00 hver dag. 100 kr for voksne og 50 kr for børn.

Yoga på Nygårdsminde Vingård

Yogaen foregår udenfor og i parkområdet lige foran vinmarkerne eller indenfor i den smukke bygning kaldet Oasen. Efter yogaen kan du naturligvis købe smagprøver på Nygårdsminde vine, gin eller saft.

Tjek kalenderen for yogalektioner.

Picnic i smukke omgivelser: I forbindelse med dit besøg på Nygårdsminde Vingård & Parkgolf, har du mulighed for picnic i vores på vores grønne arealer.

Du kan selv medbringe mad og drikkevarer - bortset fra vin naturligvis, som kan købes direkte hos vinbonden.

Nygårdsminde vin, gin og saft

Hver eneste Nygårdsminde flaske afspejler en masse tid, tålmodighed og passion kombineret med vinbondens omhu i vinmarken, vind, vej og jordbund samt vinmagerens præg i vineriet. Vi lover dig smag af høj kvalitet!

Vi har et eksklusivt sortiment af Nygårdsminde vine: Rosévine og hvidvine fra forskellige årgange, rødvin, mousserende rosévin og sød rosévin. Derudover har vi også gin ægte roségin destilleret på vores rosévin. Og så har vi lækker vindruesaft.

Den røde rondo drue og den hvide solaris drue er de mest dominerende af vore druer, men vi har også andre druesorter, der kan være med til at give vore vine en særlig kant. Vindruer som vores, modner langsomt og akkumulerer deres smag. Nygårdsminde vine er derfor ofte komplekse og afbalancerede med høj syre.

På Nygårdsminde Vingård har vi 2.500 vinstokke fordelt på 5 parceller og 2 hektar. De ældste vinstokke er fra 2010, hvor vi plantede vores første vinparcel. 
Vinstokkene er økologisk certificerede, da vi dyrker vinplanterne uden brug af kemiske hjælpemidler.

Når høsten er veloverstået i efteråret, transporterer vi vindruerne til Glenholm Vingård i Vesthimmerland, hvor vores vinmager står for vinificeringen. Det sker i et tæt samarbejde og gerne med vores hjælp ved fremstilling af vinene.

Se udvalget i vores webshop.

Vi ses på Nygårdsminde Vingård & Parkgolf. Unikke oplevelser i idylliske rammer.

Venlig hilsen Gitte og Jan

Læs mere her

Priser, vingården, oplevelser, Gitte og Jan Lunde

Parkgolf på Nygårdsminde Vingård

Nu kan du også spille parkgolf på Nygårdsminde Vingård – en sjov og sund oplevelse for alle!
Parkgolf på Nygårdsminde Vingård. Da Jan Lunde i 2010 byggede Nygårdsminde, havde han en drøm om at anlægge en lille golfbane på græsplænen ved indkørslen op til huset. Den drøm er ny gået i opfyldelse og kan komme alle andre til gode. Nu kan du spille parkgolf på Nygårdsminde Vingård.

Hvad er parkgolf?

Parkgolf er en mellemting mellem minigolf og almindelig golf. Det kunne også godt minde lidt om en mellemting mellem golf og kroket. Parkgolf spilles på en mindre bane end en almindelig golfbane og så er det ikke nær så svært som at spille golf.
Parkgolf er oprindeligt et koncept fra Japan. Som navnet siger, så spilles parkgolf i en park. Derfor har Gitte og Jan Lunde både anlagt parkgolfbanen og beplantet områder med mange forskellige planter, så det kommer til at være et parkområde.
En runde parkgolf består af 9 huller hvor bolden skal slås i. En runde kaldes en sløjfe, og dem er der 3 af på Nygårdsminde Vingård. Parkgolf spilles med en bold på størrelse med en tennisbold. Man anvender samme kølle til alle slag. Pga. størrelsen kommer bolden aldrig højt op i luften. Derfor er deringen fare for vildtfarende bolde. Banen er bygget op som en almindelig golfbane med teested, fairway, rough, bunker og out-of-bounds områder.

Simple regler for parkgolf

Parkgolf spilles typisk af 2-4 personer ad gangen. Der trækkes lod om hvem, der starter ved første hul. Herefter er det den person, som scorede færrest slag ved sidste hul, som starter.
Golfbolden skal tees op ved første slag på hvert hul, der er markeret med en grøn græsmåtte. Luftslag giver 1 straffeslag. De 3 sløjfer er omkranset af planter og hvide pinde, som markerer, ”out-of-bounds”. Slår man golfbolden over denne linie skal bolden lægges indenfor igen i en køllelængde fra linjen og aldrig tættere på hullet, og man modtager 2 straffeslag. Spilleren ved slutningen af alle baner med den laveste score er vinderen.
International Park Golf Association har sat øvre grænser for længden af parkgolfhuller og -baner. Den maksimale længde for et individuelt hul er 100 meter. En 9-hullers bane er begrænset til 500 meter eller derunder.

Parkgolf - ny attraktion i Vendsyssel

Med parkgolf banerne foran de skrånende vinmarker på Nygårdsminde Vingård, kan alle nu komme ud og røre sig og få konkurrencegenet stimuleret.
”Vi glæder os rigtig meget til endelig at kunne invitere folk – det vil sige både børn, unge og ældre til Nygårdsminde til både leg og læring. Vi vil gerne vise rundt i vinmarkerne og lave vinsmagninger, men gæsterne skal også kunne nøjes med parkgolf, hvis det er det, de har lyst til”, siger Jan Lunde.
I forbindelse med parkgolfbanen har Gitte og Jan Lunde indrettet et opholdssted til grupper, som ønsker at komme og spille: ”Det kan være personaleforeningen, der er på udflugt, netværksgrupper eller bare en flok venner, som gerne vil mødes over en aktivitet. De kan så benytte vores opholdsrum eller sidde på bænke udenfor. Ideelt set, kan de jo begynde med en omgang parkgolf, for så at få en rundvisning i vinmarkerne og slutte af med en lille vinsmagning”, siger Gitte Lunde.
Nygårdsminde parkgolf er således en ny og spændende attraktion i Nordjylland. Både for dem, der blot vil prøve sig med en omgang parkgolf en enkelt gang og for de mere ’seriøse’, der vil spille flere gange om året, idet der vil være mulighed for at købe sæsonkort.

Det koster 100 kr. pr person at spille parkgolf en gang inkl. lån af golfkølle og bolde.

Se mere om parkgolf her.

Nordjysk Mesterskab i Parkgolf

Der vil blive afholdt Nordjysk Mesterskab i parkgolf hvert år Nygårdsminde Vingård. Se mere i kalenderen.

Læs mere her

Priser, vingården, oplevelser, Gitte og Jan Lunde