Dansk julesnaps. Økologisk. Fra Nygårdsminde Vingård. Læs her om de populære gin fra Nygårdsminde Vingård - i særdeleshed Granskud Gin, som et godt alternativ til din julesnaps.

Dansk økologisk julesnaps

I Danmark er der tradition for at drikke snaps til frokoster og særligt til højtidssammenkomster som julefrokoster og påskefrokoster. Flere og flere foretrækker imidlertid gin alkoholiske med samme høje alkoholprocent. Nygårdsminde Vingård har udviklet en helt særlig gin, som går rigtigt godt til særligt højtidsfrokoster. Det er Nygårdsminde Granskud Gin.

Nygårdsminde Granskud Gin

Nygårdsminde Granskud Gin har en alkoholprocent på 40%. Snaps har typisk en alkoholprocent på mellem 30-45 %. Snaps er det generelle udtryk for en spiritus, der er tilsat smag. Gin er jo også tilsat smag - såkaldte botanicals i form af urter, krydderier og frugter. Den helt unikke smag og karakter af Nygårdsminde Granskud Gin kommer fra: Enebær, korianderfrø, angelikarod, appelsinskal og sorte peberkorn.

Enebær og andre botanicals

At skabe en unik gin kræver balance mellem enebær og de forskellig botanicals. Enebær skaber gin'ens grundlæggende karakter. De andre botanicals tilføjer dybde, nuance og individualitet. Enebær er således også den vigtigste ingrediens i Nygårdsminde Granskud Gin. Derudover er der udbredte botanicals som korianderfrø og angelikarod. Det særlige ved Nygårdsminde Granskud Gin er netop granskud - de økologiske granskud fra vinmarken i kombination med appelsinskal, sorte peberkorn og de øvrige botanicals. Så næste gang du inviterer gæster til en lækker dansk frokost, kan du fuldende smagsoplevelsen med Nygårdsminde Granskud Gin.

Dansk gin i topklasse

Dansk gin er absolut i topklasse og har vundet stor popularitet de seneste år. Både i Danmark og i udlandet. De bedste danske gin er kendt for deres unikke smagsprofiler, som stammer fra lokale botanicals med et særligt nordisk præg. Det gælder de fem gin fra Nygårdsminde Vingård, som vi her præsenterer. Alle gin er skabt i samarbejde med Sall Whisky Destillery.

Signatur rosé gin

• Indhold; 70 cl.
• Alkohol: 45 %
• Botanicals: Rosévin, økologiske rondodruer og aronia bær fra Nygårdsminde Vingård. Enebær, koriander, angelikarod, citronskal og rabarber.

Power rosé gin

• Indhold; 70 cl.
• Alkohol: 45 %
• Botanicals: Rosévin, økologiske rondodruer og aronia bær fra Nygårdsminde Vingård. Enebær, koriander, angelikarod, citronskal og rabarber. Desuden aroniasaft tilsat efter destillering.

Rondo gin

• Indhold; 70 cl.
• Alkohol: 45 %
• Botanicals: Jordbær og rosévin af økologiske druer fra Nygårdsminde Vingård. Økologiske enebær korianderfrø, angelikarod, citronskal og basilikum.

Solaris gin

• Indhold; 70 cl.
• Alkohol: 40 %
• Botanicals: Rabarber og hvidvin af økologiske druer fra Nygårdsminde Vingård. Økologiske enebær korianderfrø, citronskal, hyldeblomst, lakridsrod, rørsukker og vanille.

Granskud gin

• Indhold; 70 cl.
• Alkohol: 45 %
• Botanicals: 100 % økologisk. Granskud fra Nygårdsminde Vingård. Enebær, korianderfrø, angelikarod, appelsinskal og sorte peberkorn.

Ginsmagning

Book din private ginsmagning hos vinbonden på 26306448.

Nygårdsminde vin, gin og saft

Hver eneste Nygårdsminde flaske afspejler en masse tid, tålmodighed og passion kombineret med vinbondens omhu i vinmarken, vind, vej og jordbund samt vinmagerens præg i vineriet. Vi lover dig smag af høj kvalitet!

Vi har et eksklusivt sortiment af Nygårdsminde vine: Rosévine og hvidvine fra forskellige årgange, rødvin, mousserende rosévin og sød rosévin. Derudover har vi også gin ægte roségin destilleret på vores rosévin. Og så har vi lækker vindruesaft.

Den røde rondo drue og den hvide solaris drue er de mest dominerende af vore druer, men vi har også andre druesorter, der kan være med til at give vore vine en særlig kant. Vindruer som vores, modner langsomt og akkumulerer deres smag. Nygårdsminde vine er derfor ofte komplekse og afbalancerede med høj syre.

På Nygårdsminde Vingård har vi 2.500 vinstokke fordelt på 5 parceller og 2 hektar. De ældste vinstokke er fra 2010, hvor vi plantede vores første vinparcel. 
Vinstokkene er økologisk certificerede, da vi dyrker vinplanterne uden brug af kemiske hjælpemidler.

Når høsten er veloverstået i efteråret, transporterer vi vindruerne til Glenholm Vingård i Vesthimmerland, hvor vores vinmager står for vinificeringen. Det sker i et tæt samarbejde og gerne med vores hjælp ved fremstilling af vinene.

Se udvalget i vores webshop.

Vi ses på Nygårdsminde Vingård & Parkgolf. Unikke oplevelser i idylliske rammer.

Venlig hilsen Gitte og Jan

Læs mere her

Priser, vingården, oplevelser, Gitte og Jan Lunde