Rhododendronparken og Nygårdsminde Vingård – unikke oplevelser i Brønderslev

Leder du efter en uforglemmelig naturoplevelse og et stemningsfuldt vingårdsbesøg i Nordjylland? Så skal du lægge vejen forbi: Rhododendronparken og Nygårdsminde Vingård – unikke oplevelser i Brønderslev. De der ligger blot få minutter fra hinanden og er perfekte til en dagsudflugt.

Rhododendronparken Brønderslev – Nordens blomstrende perle

Rhododendronparken i Brønderslev er en af Nordeuropas største af sin slags og kendt for sine imponerende blomsterbede med over 10.000 rhododendronplanter. I forårs- og sommermånederne forvandler parken sig til et farvestrålende paradis, som tiltrækker både naturelskere, fotografer og familier.

Parken er gratis at besøge og ideel til picnic, rolige gåture og afslapning i naturskønne omgivelser.

Nygårdsminde Vingård – Vingårdsbesøg i Nordjylland med sjæl

Kun få kilometer fra Rhododendronparken ligger Nygårdsminde Vingård, hvor du kan opleve ægte dansk vinproduktion i smukke rammer. Her byder vinbonde Jan Lunde velkommen til inspirerende vingårdsbesøg, rundvisninger i vinmarkerne og smagninger af vingården egne, økologiske vine.

Et besøg her er ikke bare en vinsmagning – det er en personlig og passioneret fortælling om dansk vin, terroir og håndværk.

AFTAL DIT BESØG: Ring til Jan Lunde på 26306448 eller mail til lunde@nygaardsminde.dk for at aftale dit besøg. Og kombiner gerne Rhododendronparken og Nygårdsminde Vingård.

Parkgolf – sjov aktivitet for alle aldre

Hos Nygårdsminde finder du også en unik parkgolfbane, der kombinerer elementer fra traditionel golf og minigolf – en hyggelig aktivitet for hele familien. Banen snor sig igennem et velanlagt haveanlæg med farverige rhododendronbede, som en kærlig reference til Rhododendronparken i Brønderslev.

Rhododendronparken og Nygårdsminde Vingård - kombinér natur og vinoplevelser i Brønderslev

Ved at kombinere en tur i Rhododendronparken Brønderslev med et besøg på Nygårdsminde Vingård, får du en helstøbt oplevelse med både naturskønhed og gastronomisk nydelse. Det er den perfekte dagsudflugt – uanset om du er på romantisk getaway, familieudflugt eller blot søger nye oplevelser i Nordjylland.

Er du klar til din næste udflugt? Rhododendronparken og Nygårdsminde Vingård – unikke oplevelser i Brønderslev

📍 Tip: Planlæg dit næste vingårdsbesøg i Nordjylland med inspiration fra Enjoy Nordjylland hvor du finder flere skjulte skatte i Nordjylland.

AFTAL DIT BESØG: Ring til Jan Lunde på 26306448 eller mail til lunde@nygaardsminde.dk for at aftale dit besøg.

Rondo druer og rondo vin

Læs her om: Rondo druer og rondo vin. Dette indlæg bygger på kildemateriale fra bl.a. Dansk Vinforening og fagbogen Vinavl i Danmark.

Rondo druer

Rondo er en meget brugt drue til vinfremstilling i kølige klimaer som Danmark og Sydskandinavien. Rondo har været dyrket i Danmark siden 1994.

Rondo kommer oprindeligt fra det daværende Tjekkoslovakiet. Den er blevet yderligere udviklet ved Forskningsinstituttet for Havebrug og Vinavl i Geisenheim i Tyskland.

Det er en blå drue og en såkaldt PIWI sort. PIWi er en forkortelse af det tyske udtryk "pilzwiderstandsfähig," der betyder "skimmelresistent" på dansk. PIWI vinstokke er en særlig type vinstokke, der er udviklet gennem krydsning og avl for at være resistente over for visse svampesygdomme, såsom meldug og vinskimmel.

Rondo har store, løse druer med mellemstore, blå, kugleformerede, aromatiske bær. Sorten giver et stort udbytte

Rondo vine

Rondodruer bruges til fremstilling af rosévin og rødvin i Danmark. Vine lavet på rondo er kraftige, både i smag, duft og farve. Laves der rødvin af rondo, vil vinen være næsten uigennemsigtig med et mørkelilla skær.

Smagen er blød og frugtagtig. For nogle måske lidt for énstrenget. Derfor kan andre sorter være en fint supplement i vinifikationen.

Rondo på Nygårdsminde Vingård

På Nygårdsminde Vingård plantede vi de første rondo i 2010 og denne sort er blandt vore ældste.

Vi bruger rondo til mousserende rosé, rosévin, rødvin og til sød rosévin. Til trods for at rondo er en PIWI vinstok synes vi, at den kan være svær at arbejde med, fordi vi oplever, at den er modtagelig overfor svampesygdomme og skimmel. I vækstsæsonen oplever vi også problemer med stilkesyge.

Rondo opnår et sukkerindhold på mellem 70-84 Oechslegrader. På Nygårdsminde Vingård som regel 80 Oechslegrader eller derover. Det gør den velegnet til rødvinsproduktion.

Gennemsnitlig har rondo en syre på 10-11,2 g/l.

Se vore vine her.

Fakta om dansk vin

Kilder: Jacob Klitgaard, Dansk Vin (2015), Jens Michael Gundersen og Benny Génsbøl, Vinavl i Danmark (2010), Kilde: Anette Hoff, Den Danske Vinhistorie (2018)

Nygårdsminde vin, gin og saft

Hver eneste Nygårdsminde flaske afspejler en masse tid, tålmodighed og passion kombineret med vinbondens omhu i vinmarken, vind, vej og jordbund samt vinmagerens præg i vineriet. Vi lover dig smag af høj kvalitet!

Vi har et eksklusivt sortiment af Nygårdsminde vine: Rosévine og hvidvine fra forskellige årgange, rødvin, mousserende rosévin og sød rosévin. Derudover har vi også gin ægte roségin destilleret på vores rosévin. Og så har vi lækker vindruesaft.

Den røde rondo drue og den hvide solaris drue er de mest dominerende af vore druer, men vi har også andre druesorter, der kan være med til at give vore vine en særlig kant. Vindruer som vores, modner langsomt og akkumulerer deres smag. Nygårdsminde vine er derfor ofte komplekse og afbalancerede med høj syre.

På Nygårdsminde Vingård har vi 2.500 vinstokke fordelt på 5 parceller og 2 hektar. De ældste vinstokke er fra 2010, hvor vi plantede vores første vinparcel. 
Vinstokkene er økologisk certificerede, da vi dyrker vinplanterne uden brug af kemiske hjælpemidler.

Når høsten er veloverstået i efteråret, transporterer vi vindruerne til Glenholm Vingård i Vesthimmerland, hvor vores vinmager står for vinificeringen. Det sker i et tæt samarbejde og gerne med vores hjælp ved fremstilling af vinene.

Se udvalget i vores webshop.

Vi ses på Nygårdsminde Vingård & Parkgolf. Unikke oplevelser i idylliske rammer.

Venlig hilsen Gitte og Jan

Læs mere her

Priser, vingården, oplevelser, Gitte og Jan Lunde

Dansk julesnaps - eller dansk gin

I Danmark er der tradition for at servere snaps til frokoster og særligt ved højtider som jule- og påskefrokoster. Flere og flere vælger dog i dag gin som et alternativ – ikke mindst fordi alkoholstyrken er den samme, og smagsprofilen kan være lige så kompleks.

På Nygårdsminde Vingård arbejder vi med økologiske råvarer fra vores vinmarker, og vi har udviklet en særlig gin, som passer fremragende til højtidsfrokoster: Nygårdsminde Granskud Gin.

Granskud Gin – et raffineret alternativ til julesnaps

Nygårdsminde Granskud Gin · 70 cl · 45 % alkohol
Gin og snaps har begge høj alkoholprocent og får smag fra botanicals. Forskellen er, at gin skal have en tydelig smag af enebær. Herfra tilføjes smagen via urter, krydderier og frugter.

I Granskud Gin er balancen nøje afstemt mellem enebær og botanicals. Det særlige er de økologiske granskud fra vingården, som giver et nordisk og friskt præg. Derudover indgår:

Resultatet er en gin med dybde, friskhed og karakter, der gør sig særligt godt til julefrokost – enten kølig som alternativ til snaps eller som aperitif før middagen.

Dansk gin i topklasse

Dansk gin har oplevet stor popularitet de seneste år – både nationalt og internationalt. De bedste danske gin er kendetegnet ved lokale botanicals og et nordisk udtryk. Det gælder også vores fem gin fra Nygårdsminde Vingård, som er udviklet i samarbejde med Sall Whisky Distillery.

Vores gin-sortiment

Signatur Rosé Gin · 45 %
Botanicals: rosévin, økologiske Rondo-druer og aroniabær fra vingården. Enebær, koriander, angelikarod, citronskal og rabarber.

Power Rosé Gin · 45 %
Som ovenstående, men med aroniasaft tilsat efter destillering for ekstra dybde.

Rondo Gin · 45 %
Med jordbær og rosévin af økologiske druer fra vingården. Enebær, korianderfrø, angelikarod, citronskal og basilikum.

Solaris Gin · 40 %
Med rabarber og hvidvin af økologiske Solaris-druer. Enebær, korianderfrø, citronskal, hyldeblomst, lakridsrod, rørsukker og vanilje.

Granskud Gin · 45 %
Med økologiske granskud fra vingården samt klassiske botanicals.

Book en ginsmagning

Du kan booke en privat ginsmagning hos vinbonden på tlf. 26 30 64 48.

Nygårdsminde vin, gin og saft

Hver flaske bærer præg af tid, tålmodighed og passion. Råvarerne dyrkes økologisk på vingården uden kemiske hjælpemidler. Vores vine fremstilles eksternt i samarbejde med vinmageren på Glenholm Vingård og kan opleves som:

På Nygårdsminde Vingård dyrker vi 2.500 vinstokke fordelt på 2 hektar. De første blev plantet i 2010. Vindruerne modner langsomt og udvikler intens smag, hvilket giver komplekse vine med god syre.

Venlig hilsen
Gitte og Jan Lunde

Læs mere her

Priser, vingården, oplevelser, Gitte og Jan Lunde

Dansk vinmenu

Prøv: Dansk vinmenu. Kvalitetsvine fra Nygårdsminde Vingård. Her er vinene, som passer til din næste smagning:

Fra sur hobbyvin til professionel kvalitetsvin

Den danske vinproduktion har gennemgået en gevaldig udvikling. Mange har formentlig smagt hjemmelavet vin hos et ældre familiemedlem, der synes det var hyggeligt at eksperimentere med dyrkning af vinstokke og fremstilling af vin. Desværre har det efterladt flere med indtrykket af, at dansk vin ikke er værd at drikke.

Virkeligheden er imidlertid en helt anden. Dansk vinproduktion har nu 30 års erfaring og står stærkere en nogen sinde før. Det er ikke usædvanligt at finde danske vine på vinmenuen på en Michelin restaurant, ligesom flere danske vinproducenter nyder anerkendelse i udlandet. Kvaliteten har ændret sig markant og dansk vin bliver mere og mere udbredt. Bæredygtighed og økologi er bl.a. befordrende for en stigende interesse. Desværre er dansk vin forbeholdt de få, da vinen er forholdsvis dyr. Det vil Jan Lunde ændre på.

Dansk vin er dyr vin

Der er forbundet store omkostninger med produktion af dansk vin. Vinbonden bruger mange, mange timer i vinmarken for at sikre det bedste udbytte af høj kvalitet. Herefter er det op til vinmageren at fremstille selve vinen. Danske vine er derfor dyre - fra 200 kr. til 900 kr. Det vil Jan Lunde imidlertid gøre op med.

Det har fra vingårdens begyndelse været målet at sætte dansk vin på landkortet og gøre Nordjylland og særligt Vendsyssel kendt som vinregion. Derfor sænker Jan Lunde nu prisen på sine rosévine, hvidvine og søde rosévine fra 250 kr. flasken til 100, 150 og 200 kr. pr flaske. Det dækker langt fra produktionsomkostningerne. Jan vil gerne udbrede kendskabet til dansk vin og få flere, til at drikke dansk vin. ”Alle skal have mulighed for at smage dansk vin og opleve, hvor godt det smager”, fastslår Jan Lunde.

Fakta om dansk vin

Kilder: Jacob Klitgaard, Dansk Vin (2015), Jens Michael Gundersen og Benny Génsbøl, Vinavl i Danmark (2010), Kilde: Anette Hoff, Den Danske Vinhistorie (2018)

Nygårdsminde vin, gin og saft

Hver eneste Nygårdsminde flaske afspejler en masse tid, tålmodighed og passion kombineret med vinbondens omhu i vinmarken, vind, vej og jordbund samt vinmagerens præg i vineriet. Vi lover dig smag af høj kvalitet!

Vi har et eksklusivt sortiment af Nygårdsminde vine: Rosévine og hvidvine fra forskellige årgange, rødvin, mousserende rosévin og sød rosévin. Derudover har vi også gin ægte roségin destilleret på vores rosévin. Og så har vi lækker vindruesaft.

Den røde rondo drue og den hvide solaris drue er de mest dominerende af vore druer, men vi har også andre druesorter, der kan være med til at give vore vine en særlig kant. Vindruer som vores, modner langsomt og akkumulerer deres smag. Nygårdsminde vine er derfor ofte komplekse og afbalancerede med høj syre.

På Nygårdsminde Vingård har vi 2.500 vinstokke fordelt på 5 parceller og 2 hektar. De ældste vinstokke er fra 2010, hvor vi plantede vores første vinparcel. 
Vinstokkene er økologisk certificerede, da vi dyrker vinplanterne uden brug af kemiske hjælpemidler.

Når høsten er veloverstået i efteråret, transporterer vi vindruerne til Glenholm Vingård i Vesthimmerland, hvor vores vinmager står for vinificeringen. Det sker i et tæt samarbejde og gerne med vores hjælp ved fremstilling af vinene.

Se udvalget i vores webshop.

Vi ses på Nygårdsminde Vingård & Parkgolf. Unikke oplevelser i idylliske rammer.

Venlig hilsen Gitte og Jan

Læs mere her

Priser, vingården, oplevelser, Gitte og Jan Lunde

Dansk gin

Dansk gin. Dansk kvalitet. Top 5 gin på Nygårdsminde Vingård. Læs her om de populære gin fra Nygårdsminde Vingård.

Dansk gin i topklasse

Dansk gin er absolut i topklasse og har vundet stor popularitet de seneste år. Både i Danmark og i udlandet. De bedste danske gin er kendt for deres unikke smagsprofiler, som stammer fra lokale botanicalt med et særligt nordisk præg. Det gælder de fem gin fra Nygårdsminde Vingård, som vi her præsenterer. Alle gin er skabt i samarbejde med Sall Whisky Destillery.

Signatur rosé gin

Power rosé gin

Rondo gin

Solaris gin

Granskud gin

Ginsmagning

Book din private ginsmagning hos vinbonden på 26306448.

Nygårdsminde vin, gin og saft

Hver eneste Nygårdsminde flaske afspejler en masse tid, tålmodighed og passion kombineret med vinbondens omhu i vinmarken, vind, vej og jordbund samt vinmagerens præg i vineriet. Vi lover dig smag af høj kvalitet!

Vi har et eksklusivt sortiment af Nygårdsminde vine: Rosévine og hvidvine fra forskellige årgange, rødvin, mousserende rosévin og sød rosévin. Derudover har vi også gin ægte roségin destilleret på vores rosévin. Og så har vi lækker vindruesaft.

Den røde rondo drue og den hvide solaris drue er de mest dominerende af vore druer, men vi har også andre druesorter, der kan være med til at give vore vine en særlig kant. Vindruer som vores, modner langsomt og akkumulerer deres smag. Nygårdsminde vine er derfor ofte komplekse og afbalancerede med høj syre.

På Nygårdsminde Vingård har vi 2.500 vinstokke fordelt på 5 parceller og 2 hektar. De ældste vinstokke er fra 2010, hvor vi plantede vores første vinparcel. 
Vinstokkene er økologisk certificerede, da vi dyrker vinplanterne uden brug af kemiske hjælpemidler.

Når høsten er veloverstået i efteråret, transporterer vi vindruerne til Glenholm Vingård i Vesthimmerland, hvor vores vinmager står for vinificeringen. Det sker i et tæt samarbejde og gerne med vores hjælp ved fremstilling af vinene.

Se udvalget i vores webshop.

Vi ses på Nygårdsminde Vingård & Parkgolf. Unikke oplevelser i idylliske rammer.

Venlig hilsen Gitte og Jan

Læs mere her

Priser, vingården, oplevelser, Gitte og Jan Lunde

Vinsmagning af dansk vin

Vinsmagning af dansk vin. Hos dig eller på Nygårdsminde Vingård. I vælger, hvilke vine I vil smage. Vinbonden fortæller om udfordringer og glæder ved at dyrke økologisk vin i Danmark. I er garanteret vin af høj kvalitet og gode historier fortalt med varm vendelbosk lune. Det er vinsmagning af dansk vin.

Fra sur hobbyvin til professionel kvalitetsvin

Den danske vinproduktion har gennemgået en gevaldig udvikling. Mange har formentlig smagt hjemmelavet vin hos et ældre familiemedlem, der synes det var hyggeligt at eksperimentere med dyrkning af vinstokke og fremstilling af vin. Desværre har det efterladt flere med indtrykket af, at dansk vin ikke er værd at drikke.

Virkeligheden er imidlertid en helt anden. Dansk vinproduktion har nu 30 års erfaring og står stærkere en nogen sinde før. Det er ikke usædvanligt at finde danske vine på vinmenuen på en Michelin restaurant, ligesom flere danske vinproducenter nyder anerkendelse i udlandet. Kvaliteten har ændret sig markant og dansk vin bliver mere og mere udbredt. Bæredygtighed og økologi er bl.a. befordrende for en stigende interesse. Desværre er dansk vin forbeholdt de få, da vinen er forholdsvis dyr. Det vil Jan Lunde ændre på.

Dansk vin er dyr vin

Der er forbundet store omkostninger med produktion af dansk vin. Vinbonden bruger mange, mange timer i vinmarken for at sikre det bedste udbytte af høj kvalitet. Herefter er det op til vinmageren at fremstille selve vinen. Danske vine er derfor dyre - fra 200 kr. til 900 kr. Det vil Jan Lunde imidlertid gøre op med.

Det har fra vingårdens begyndelse været målet at sætte dansk vin på landkortet og gøre Nordjylland og særligt Vendsyssel kendt som vinregion. Derfor sænker Jan Lunde nu prisen på sine hvidvine og rosévine fra 250 kr. flasken til 100 kr. pr flaske. Det dækker langt fra produktionsomkostningerne. Jan vil gerne udbrede kendskabet til dansk vin og få flere, til at drikke dansk vin.”Alle skal have mulighed for at smage dansk vin og opleve, hvor godt det smager”, fastslår Jan Lunde.

Fakta om dansk vin

Kilder: Jacob Klitgaard, Dansk Vin (2015), Jens Michael Gundersen og Benny Génsbøl, Vinavl i Danmark (2010), Kilde: Anette Hoff, Den Danske Vinhistorie (2018)

Nygårdsminde vin, gin og saft

Hver eneste Nygårdsminde flaske afspejler en masse tid, tålmodighed og passion kombineret med vinbondens omhu i vinmarken, vind, vej og jordbund samt vinmagerens præg i vineriet. Vi lover dig smag af høj kvalitet!

Vi har et eksklusivt sortiment af Nygårdsminde vine: Rosévine og hvidvine fra forskellige årgange, rødvin, mousserende rosévin og sød rosévin. Derudover har vi også gin ægte roségin destilleret på vores rosévin. Og så har vi lækker vindruesaft.

Den røde rondo drue og den hvide solaris drue er de mest dominerende af vore druer, men vi har også andre druesorter, der kan være med til at give vore vine en særlig kant. Vindruer som vores, modner langsomt og akkumulerer deres smag. Nygårdsminde vine er derfor ofte komplekse og afbalancerede med høj syre.

På Nygårdsminde Vingård har vi 2.500 vinstokke fordelt på 5 parceller og 2 hektar. De ældste vinstokke er fra 2010, hvor vi plantede vores første vinparcel. 
Vinstokkene er økologisk certificerede, da vi dyrker vinplanterne uden brug af kemiske hjælpemidler.

Når høsten er veloverstået i efteråret, transporterer vi vindruerne til Glenholm Vingård i Vesthimmerland, hvor vores vinmager står for vinificeringen. Det sker i et tæt samarbejde og gerne med vores hjælp ved fremstilling af vinene.

Se udvalget i vores webshop.

Vi ses på Nygårdsminde Vingård & Parkgolf. Unikke oplevelser i idylliske rammer.

Venlig hilsen Gitte og Jan

Læs mere her

Priser, vingården, oplevelser, Gitte og Jan Lunde